M!AM - Vous pourrez voir ici toutes les recettes que je souhaite vous faire partager!

21 mai 2007

Croquettes de pomme de terre

Eplucher et couper en quatre 1kg de pomme de terre. Faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Terminer la cuisson au four pour bien les sécher. Les réduire en purée et les mettre dans une casserole. Faire chauffer à feu doux en incorporant...

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21 mai 2007

Tiramitsu gaufré aux myrtilles (brimbelles)

Recette modifiée par moi... Ingrédients: Pour 4 personnes: 200g de mascarpone 150g de gaufrettes à la myrtille 200g de confiture de myrtille 125g de myrtilles + quelques unes pour le décor 3 oeufs 1/2 citron 1 pincée de sel Préparation Dans une jatte,...

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21 mai 2007

Oeufs cocotte mousline

Pour 6 personnes - Facile - Préparation 15 min - Cuisson 15 min Ingrédients 6 oeufs 1 sachet de 125g de purée mousline nature 2 tomates 2 tranches de jambon cuit 500ml d'eau 1 noix de beurre pour les ramequins sel, poivre Préparation Préchauffez votre...

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21 mai 2007

Friands au surimi

Préparer une bechamel avec 100g de beurre + 100g de farine + 1/2 litre de lait. Etaler la pâte feuilletée et découper des bandes ou des ronds. Mélanger à la béchamel le jus de citron ainsi que du persil haché. Placer au centre de la pâte, 2 batonnets...

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21 mai 2007

Petites crèmes au chocolat

Ingrédients: 200g de chocolat un demi litre de lait 6 jaunes d'oeufs 30g de sucre Casser le chocolat en morceau. Le mettre dans une casserole avec le lait. Attendez que le chocolat et le lait soient bien mélangés, puis ajoutez les jaunes préalablement...

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21 mai 2007

Blanc d'oeuf auto-nettoyant

Nettoyez votre bain de friture en plongeant du blanc d'œuf dans l'huile encore chaude. Une fois qu'il remonte à la surface accompagné de toutes les impuretés, retirez-le à l'aide d'un écumoire.

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21 mai 2007

Tomates à la coque

Voici une nouvelle façon de déguster les oeufs, à la fois originale et savoureuse! Pour 4 personnes: Préparation: 15 minutes Repos: 2 heures Cuisson: 15 minutes Ingrédients: 4 grosses tomates rondes 4 oeufs 4 carrés de fromage frais 8 brins de persil...

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21 mai 2007

Gâteau d'argent

Ayant fait des petites crèmes au chocolat (dont je vous donnerai la recette par la suite), je me suis retrouvée avec plein de blancs d'oeufs sur le dos... Et bien voilà, j'ai trouvé la solution, un gâteau d'argent!! Ingrédients: 125g de crème 250g de...

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21 mai 2007

Pancit bihon

** Ingrédients : (pour 6-8 personnes)· un demi dl d'huile de salade (huile d'olive)· 2 gousses d'ail· 1 oignon· enviorn 1kg de viande (porc, poulet, crevettes ou autre : bœuf...)· 1 petit chou coupé en lamelles· 1 grosse carotte coupée en lamelles· 1...

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21 mai 2007

Palmiers au jambon

Je me permet de vous faire partager cette recette que j'ai trouvé sur le blog de : http://maptitecuisine.cuisineblog.fr/ J'ai trouvé ça vraiment délicieux et de plus facile et rapide à faire! Que du bonheur quand on pas le temps! lol Prendre une pate...

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