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  • 2007
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21 mai 2007

Crêpes nordiques

Disposez en lamelles du saumon fumé avec un oeuf mollet. Parsemez de ciboulette.
Posté par cuisinedesylvie à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2007

Crêpes façon anglaise

Dans une petite poêle, versez une épaisse couche de pâte et laissez cuire à feu moyen. Etalez une noix de beurre. Empilez les galettes, gardez au chaud. Avant de servir, arrosez de sirop d'érable.
Posté par cuisinedesylvie à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2007

Crêpes façon chinoise

Faites revenir dans une poêle crevettes décortiquée, lamelles de porc et pousses de soja. Salez, poivrez. Garnissez la moitié de votre crêpe avec cette préparation. Repliez là en deux.
Posté par cuisinedesylvie à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2007

Crêpes à la mode antillaise

Partagez dans la poêle la pâte en deux. D'un côté, incorporez 100g de riz cuit et 100g de sucre. De l'autre, 125g de noix de coco râpée. Saupoudrez de noix de coco ou de cacao.
Posté par cuisinedesylvie à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2007

Pâte à crêpes

Pour 20 crêpes: 250g de farine - 1/4 de litre de lait - 3 oeufs - 60g de beurre - 60g de sucre - du sel Dans un saladier profond et évasé, verser la farine en tamisant. Ajouter le sel et former un puit. Mélanger au lait 1/4 de litre d'eau, verser la moitié....
Posté par cuisinedesylvie à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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